自宅に帰ったら、当日発売になったこの本が届いていました。 葉石 かおりさん 監修・文 小宮 千寿子さん 編集・文 による「日本酒マニアックBOOK」 早速手に取る...... わっ、表紙タイトルがエンボスに。 これはいきなりマニアックなカウンターパンチを食ら…

もはや「イベリコ豚おんどる焼き 裏渋屋」の名物料理といっていい、イベリコ豚のコンフィ。 夜中にアップすると、食テロと叱られます。 大勢のパーティーにはこの肉塊がたまりませんね。 薄くスライスしてご飯の上の載せた、「イベリコ豚コンフィ丼」は第３…