先日食べた吉田牧場の「カマンベール」に感激でしたが、発酵を続けてさらに風味もマスために、一度に食べずに数回、日をおいて食べようと大事に保存してきました。 さて、今日はあれから11日ほど経過。時期としては食べ頃の時期をややすぎた頃合いです。 ど…
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