ワインでは同じヴィンテージの類似した異なるワインを試飲することを「平行試飲（または平行比較試飲）」などと呼んでいますが、日本酒では同じ銘柄で異なる酒米（原料米）から作られたものを飲み比べるという、もっとすごいことができます。 使っている酒米…
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