すでに１週間前のこととなりましたが、４月28日。 翌日は祝日ですが、授業のある日なので一泊。 例によって長岡の定宿『ビジネスホテルサンパレス』での夕食。 めかぶの酢の物。 少々疲れ気味の時には、最初のこの酢の物がとても美味しいです。 お供は『越乃…