長岡３

新学期が始まり、３週目の授業。
なぜかこのところ毎週火、水に雨が多いのはなぜかなぁ。

一雨ごとに緑が萌えていく、カツラの並木。
つい一週間前はようやく葉が芽吹きだした頃だったのに、あっという間にこんな緑になっていました。

のどかな景色も、新芽の緑が春の雨にぬれ、なお一層いい風情です。

４限、５限と連続の授業をすませ、研究室に戻って所用の後、定宿の「ビジネスホテルサンパレス」へ。
長岡での楽しみはここの１階奧で食べる夜の食事。

今宵の肴の一品目。『ふきのお浸し』　
お供はめずらしく『越乃寒梅』でした。

二品目。『ホタルイカ、ウド、菜花の酢味噌和え』
ホタルイカの季節はもう少しでおしまいでしょう。

三品目。『若竹煮』
いうまでもない、春の一品。

四品目。『桜鯛のカブト蒸し』　お供は『清泉』
桜の咲くこの時期の日本海の、のっこみの真鯛は、「桜鯛」と呼ばれます。

魚好きな私、綺麗にいただきます。

五品目。『桜鯛、蛸、帆立、のどぐろのお刺身』

六品目。『こごみ、たらの芽、筍、椎茸の天ぷら』

七品目。『ご飯に、蕗味噌』をまぶしていただきました。
ほろ苦い蕗の味がなんともいえなく、大人でこの味が分かって良かったと思える一瞬です。

今夜は仕事が沢山残っているので、お抹茶を冷たくしていただいて、頭をスッキリさせて部屋に戻ります。

お値段をいうのは何だけれども、お料理は全部で2,100円（税込）。
お酒は何をいただいても、1杯630円（税込）。
長岡の季節の味を独りで楽しむには、あまりある品数に、毎晩ついつい日本酒のグラスが空いてしまいます。

部屋にもどると、いつものように冷蔵庫にデザートの苺がありました。
今夜の浴衣とともに、女性宿泊客への暖かいサービスです。