『夏子物語 花火 吟醸生貯蔵酒』をいただく

４月から７月の長岡通いの日記の中にも時折出てくる、私好みのお酒『清泉（きよいずみ）』。
これは何杯飲んでもスッキリとした味、かといって薄っぺらさはなく日本酒の持つふくよかさもあり、さらにどんなお料理にでもその味を殺すことなく納めてくれる.....
食事を楽しみながら飲むのには、ある意味理想のお酒です。

この『清泉』を作る蔵元は『久須美酒造』といいます。
もともと新潟県三島郡和島村、今は市町村合併で新潟県長岡市にありますが、大吟醸 『亀乃翁』で有名です。
なぜ有名か、それはもち論、その味の素晴らしさからに他なりませんが、尾瀬あきら氏がかいた漫画｢夏子の酒」の中に出てくる幻の名米 「龍錦」のモデルとなった「亀の尾」でできたお酒だからでもあります。

新装版 夏子の酒(1) (講談社漫画文庫)

そのお酒に因んだお酒が『夏子物語』。
そして今回いただいたのはその姉妹品で、夏の間だけの限定品、花火のラベルの『夏子物語　花火　吟醸生貯蔵酒』です。

華やかな花火のラベルは、新潟出身の画家、『富岡惣一郎』氏によるものだそうです。

さて、今夜のこのお酒の肴は、一昨日伊東で買ってきたイカの一夜干しです。
大きなスルメイカをさっと干したものですが、炙ると2/3ほどの大きさになり、キュっと味が凝縮。
細長く切って、マヨネーズと醤油数滴、そして柚子風味の「柚子七味」をかけて。
焦げかかった皮の香り、あの縁日の露店の香りに、シャッターを押すのももどかしくなります。

ここで「夏子物語」。
「清泉」同様、スッキリとした飲み口が印象的で、さらに生貯蔵酒だけあってとてもフルーティ。
暑い夏の夜に冷やしたこの一口は最高です。

この花火ラベルのお酒は、もう１本別の花火ラベルのお酒とともに、長岡のＴ橋さんからいただきました。
いつも前期授業が７月末に終ってしまい、８月頭の長岡の花火大会を見ることができない私。長岡通い７年めの今年も、やはり見ることができませんでした。残念に思っている事を気にしてくださったのでしょうか。新潟も今はイカ漁の最盛期、見られなかった長岡の花火大会と新潟のイカに気持ちを馳せつつ、美味しいお酒、有り難くいただきました。
来年こそはと毎年思っています。

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